{"id":12061,"date":"2004-03-25T00:00:00","date_gmt":"2004-03-25T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/montanismo.org\/revista\/?p=12061"},"modified":"2004-03-24T00:00:00","modified_gmt":"2004-03-24T00:00:00","slug":"hidratacion__el_principio_aiau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/montanismo.org\/2004\/hidratacion__el_principio_aiau\/","title":{"rendered":"HIDRATACIÓN : EL PRINCIPIO AIAU"},"content":{"rendered":"
Desde hace diez años está ampliamente aceptado que una bebida que contenga más del tres a cuatro por ciento de azúcares disminuÃa importantemente la tasa de absorción. Estudios actuales muestran que, aunque el estómago puede tardar más en vaciarse, el intestino delgado absorbe más rápidamente las bebida ligeramente azucaradas. Algunas pruebas indican que bebidas con un seis a ocho por ciento de azúcares Â?especialmente glucosa, maltodextrina o sacarosaÂ? se absorben mejor que el agua corriente durante periodos de ejercicio intenso con el beneficio adicional de proveer energÃa para mejorar el rendimiento. La fructosa no parece mejorar la absorción ni el rendimiento.
¿Y qué sobre los electrolitos (e.g. sodio y potasio) que se pierden en el sudor y se encuentran en muchas bebidas deportivas? Una dieta balanceada provee los electrolitos aun para la persona más activa, pero hay ventajas de tener un poco de sal en las bebidas deportivas. Por un lado, la sal ayuda a retener el agua en el organismo y por otro, estimula la necesidad de beber. Mucha sal, por supuesto, seria contraproducente causando mayor necesidad de agua que lo normal. Realmente, muchas bebidas deportivas son bajas en sal.
Hay algunas bebidas que, a pesar de contener agua, sencillamente no funcionan bien y pueden ser contraproducentes para la hidratación. Bebidas con cafeÃna, como el café, estimulan la pérdida de fluidos por la orina. Tres tazas de café suplen apenas dos tazas de agua para el cuerpo. El alcohol es una toxina que extrae el agua de las células para compensar la toxicidad de la sangre. Deben tomarse 8 onzas de agua para balancear una onza de alcohol. Los jugos contienen demasiada azúcar como para cumplir con las demandas de fluido del cuerpo durante el ejercicio.
Por lo tanto beba agua corriente o una bebida deportiva y recuerde el principio AIAU que puede monitorearse aplicando la antigua máxima: Beba lo suficiente para mantener la orina copiosa y clara<\/i>.<\/div>\n
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